عالم المشروعات الصغيرة

الوجبات التى يقدمها مشروع صغير مطعم كفتة بلدى وكباب:
يقدم هذا المشروع عدة وجبات مختلفة ومنها على سبيل المثال كفتة بلدى, اوصال, كباب, شيش طاووق.


احتياجات المشروع من الادوات والمعدات:
يحتاج المشروع الى بعض الادوات والمعدات داخل المطعم كما هو الحال فى باقى المشاريع وهذة المعدات والادوات عبارة عن:
- ادوات للتقطيع.
- فرامة للحم.
- كانون
- اسياخ للشواء.
- ثلاجة للعرض.
- ثلاجة لحفظ اللحوم
- ادوات اخرى مثل الاطباق والسكاكين وغيرها.
المواد الخام التى يحتاج الى المشروع:
- لحوم
- خضروات.
- شيش طاووق.
- طحينة.
- مواد اخرى.